Supervisor de Cocina
Ciudad: Bogota
Departamento: Bogotá DC
Categoría: Turismo / Hostelería
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Hoteleria y turismo
Educación: Estudios Técnicos
Experiencia: 3 años
Vacantes: 1
Salario: $ 2.500.000,00
Responsabilidades:
Supervisión del personal:
Distribuir tareas, capacitar, evaluar el desempeño y resolver problemas del equipo de cocina.
Gestión de inventario:
Solicitar, recibir y controlar los suministros, minimizando el desperdicio.
Garantizar la seguridad alimentaria:
Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y procedimientos de seguridad.
Control de calidad:
Asegurar que los platos se preparen y presenten de acuerdo con los estándares establecidos.
Coordinación con otros departamentos:
Trabajar en conjunto con el personal de recepción, servicio y gerencia para garantizar un flujo de trabajo eficiente.
Mantenimiento de equipos:
Supervisar el buen funcionamiento y limpieza de los equipos y utensilios de cocina.
Resolución de problemas:
Atender y solucionar inconvenientes que puedan surgir durante el servicio.
Desarrollo de menús y recetas:
Participar en la creación y actualización de recetas y menús, en colaboración con el chef.
Formación y motivación del personal:
Capacitar al equipo y fomentar un ambiente de trabajo positivo
Durante varios años, hemos tenido la determinación de convertirnos en la Empresa de viajes favorita de todo el mundo. Es lo que deseamos ser y eso no ha cambiado. La palabra “favorita” representa un concepto importante. No queríamos simplemente ser los más grandes; queremos que nuestros huéspedes, propietarios, franquiciados y talentos nos prefieran.
¡Estamos seguros que serás un Talento clave para garantizar el éxito de la operación y que podrás aprovechar todas las oportunidades que tiene Marriott International para ti!
Auxiliar de Cocina
SANDWICH GOURMET Publicado hace 11 días
Auxiliar de Cocina
SANDWICH GOURMET Publicado hace 11 días
En SANDWICH GOURMET estamos en busca de los mejores AUXILIARES DE COCINA para la ciudad de Bogotá Zona norte y zona Sur con experiencia en preparación de alimentos de minimo...
Lugar: Bogota
Modalidad: Presencial
Vacantes (500)
Analista de operaciones turísticas
G SPA TRAVEL SAS Publicado hace 12 días
Analista de operaciones turísticas
G SPA TRAVEL SAS Publicado hace 12 días
¿Te apasiona crear experiencias de viaje inolvidables?¿Tienes formación en turismo y sueñas con un trabajo donde puedas viajar, diseñar paquetes y aportar a un turismo más sostenible?, ¡Esta es tu...
Lugar: Bogotá
Modalidad: Presencial
Vacantes (6)
Camarera
Hotel Publicado hace 14 días
Camarera
Hotel Publicado hace 14 días
El perfil de una camarera de hotel se centra en mantener la limpieza y el orden de las habitaciones y áreas comunes del hotel, asegurando un ambiente confortable y agradable...
Lugar: BOGOTA
Modalidad: Presencial
Vacantes (2)
Entrenador Personal
Hotel Publicado hace 18 días
Entrenador Personal
Hotel Publicado hace 18 días
Un supervisor de gimnasio es responsable de garantizar el buen funcionamiento del gimnasio, incluyendo la gestión del personal, la supervisión de las actividades y la atención al cliente. Su rol...
Lugar: BOGOTA
Modalidad: Presencial
Vacantes (1)
Supervior de restaurante
Hotel Publicado hace 18 días
Supervior de restaurante
Hotel Publicado hace 18 días
es responsable de coordinar, supervisar y garantizar el buen funcionamiento de todas las áreas del restaurante, tanto en el salón como en la cocina, asegurando la satisfacción del cliente y...
Lugar: Bogota
Modalidad: Presencial
Vacantes (1)
