steward

Hotel
Publicado hace 21 días
Ciudad: Bogota
Departamento: Bogotá DC
Categoría: Turismo / Hostelería
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Hoteleria y turismo
Educación: Educación Básica
Experiencia: 2 años
Vacantes: 1
Un steward, o lavaplatos, es responsable de la limpieza y saneamiento en una cocina profesional. Sus tareas incluyen lavar y desinfectar platos, cristalería, cubiertos y utensilios; mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo y los electrodomésticos; y asegurar que se cumplan los estándares sanitarios para los comensales y el personal. En algunos casos, también pueden ayudar con el inventario y la logística de eventos.
Funciones principales
Limpieza y desinfección: Lavan platos, ollas y cubiertos a mano o a máquina, y limpian a fondo los equipos de cocina, superficies de trabajo y pisos.
Mantenimiento de la higiene: Garantizan que el ambiente de la cocina esté siempre impecable y cumpla con las normas sanitarias para prevenir la contaminación cruzada y asegurar la seguridad alimentaria.
Organización y logística: Pueden ser responsables del traslado, montaje y almacenamiento del equipo y utensilios, especialmente durante eventos. En algunos lugares, también gestionan el inventario de los insumos de cocina.
Apoyo al equipo de cocina: Al mantener el orden y tener los utensilios listos, contribuyen a que los cocineros puedan trabajar de manera más eficiente y segura
Sobre la empresa
Desde su fundación en 1927 en el área de Washington D.C., Marriott International ha crecido y se ha convertido en un respetado líder de la industria hotelera que cuenta con más de 7,000 hoteles, 30 marcas en más de 120 países y continúa constante crecimiento.
 
Durante varios años, hemos tenido la determinación de convertirnos en la Empresa de viajes favorita de todo el mundo. Es lo que deseamos ser y eso no ha cambiado. La palabra “favorita” representa un concepto importante. No queríamos simplemente ser los más grandes; queremos que nuestros huéspedes, propietarios, franquiciados y talentos nos prefieran.
 
¡Estamos seguros que serás un Talento clave para garantizar el éxito de la operación y que podrás aprovechar todas las oportunidades que tiene Marriott International para ti!
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