MESERO

incluye la recepción y atención al cliente, la toma de pedidos, la entrega de alimentos y bebidas, la gestión de pagos y la limpieza de las mesas y el área de servicio. Las tareas también abarcan la preparación de la mesa, la presentación del menú, el asesoramiento a los clientes y la solución de inconvenientes, asegurando un servicio eficiente y acogedor.
Responsabilidades principales
Atención al cliente:
Recibir a los clientes, presentarlos el menú y explicar las especialidades o el contenido de los platos.
Responder preguntas y ofrecer recomendaciones.
Gestionar quejas y reclamos de manera eficaz para asegurar la satisfacción del cliente.
Toma de pedidos y servicio:
Tomar nota de los pedidos de alimentos y bebidas con precisión.
Transmitir los pedidos al personal de cocina.
Entregar la comida y bebidas a las mesas, asegurando que se sirvan según lo solicitado.
Gestión y cierre del servicio:
Preparar la cuenta o el cheque detallado para el cliente.
Procesar los pagos de los clientes, ya sea por medio de caja registradora o sistema de punto de venta.
Cerrar el servicio y despedir a los clientes.
Mantenimiento y organización:
Preparar y mantener las áreas de servicio y las mesas en perfectas condiciones antes de la llegada de los comensales.
Limpiar y retirar los platos sucios de las mesas una vez que los clientes terminan.
Mantener la limpieza, la higiene y la buena presentación del comedor.
Habilidades y competencias clave
Habilidades de comunicación y escucha activa.
Orientación al servicio al cliente y buena actitud.
Capacidad para trabajar en equipo.
Habilidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
Agilidad y eficiencia en el movimiento.
Conocimiento del menú y habilidades de venta.