Manipulador de alimentos

Serocolombia
Publicado ayer
Ciudad: Segovia
Departamento: Antioquia
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Alimentos
Educación: Educación Básica
Experiencia: Menos de 1 año
Vacantes: 100
Salario: $ 2.125.000,00
Un manipulador de alimentos es un profesional responsable de preparar, manipular y servir alimentos de manera segura y higiénica. Sus responsabilidades pueden incluir:

- Preparar y cocinar alimentos según recetas y normas de calidad
- Manipular alimentos de manera segura y higiénica para prevenir contaminación
- Almacenar y conservar alimentos de manera adecuada
- Limpiar y desinfectar superficies y utensilios de trabajo
- Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y salud pública
- Trabajar en equipo para garantizar la eficiencia y calidad en la preparación de alimentos
- Proporcionar un servicio al cliente amable y profesional en algunos casos

Para ser un manipulador de alimentos efectivo, se requieren habilidades como:

- Conocimientos de seguridad alimentaria y prácticas higiénicas
- Habilidades para trabajar en un entorno de alta presión y cumplir con horarios
- Capacidad para seguir instrucciones y protocolos de trabajo
- Atención al detalle y capacidad para mantener la calidad en la preparación de alimentos
- Habilidades de comunicación y trabajo en equipo
- Certificación en manipulación de alimentos y conocimientos de primeros auxilios básicos

Los manipuladores de alimentos juegan un papel crucial en la industria alimentaria, ya que su trabajo directo con los alimentos puede impactar en la salud y satisfacción de los consumidores. La higiene y la seguridad alimentaria son aspectos fundamentales en su labor diaria.
Sobre la empresa
Sero Colombia es una empresa agroindustrial colombiana especializada en la liofilización de frutas y verduras. Se dedica a la producción de ingredientes deshidratados y liofilizados de alta calidad, utilizando un proceso 100% natural que conserva las propiedades nutricionales de los alimentos. Además de ingredientes, ofrecen servicios de envasado para productos terminados listos para la venta.
Características principales de Sero Colombia:
Especialización en liofilización: Utilizan la liofilización, un proceso que elimina el agua de los alimentos mediante congelación y sublimación, preservando sus nutrientes y sabor.
Ingredientes 100% naturales: Sus productos no contienen conservantes, azúcar añadida, colorantes ni organismos modificados genéticamente (GMO).
Larga vida útil: Los productos liofilizados tienen una larga vida útil sin necesidad de refrigeración.
Calidad y seguridad: Sero Colombia cuenta con certificaciones de calidad y se preocupa por la seguridad alimentaria.
Sostenibilidad: Participan en la plataforma europea SEDEX, que certifica la sostenibilidad empresarial.
Enfoque en la salud: Buscan contribuir al desarrollo de hábitos alimenticios saludables.
Diversidad de productos y servicios: Ofrecen ingredientes para la industria de alimentos, así como servicios de envasado de productos terminados.
Cadena de suministro eficiente: Trabajan con los proveedores para asegurar mejores prácticas agrícolas y cuidado del medio ambiente.
Investigación y desarrollo: Cuentan con un laboratorio interno para el desarrollo de nuevos productos.
Logística flexible: Ofrecen diversas opciones de productos terminados y formatos de empaque.
En resumen, Sero Colombia es una empresa innovadora que se dedica a la producción de ingredientes y productos liofilizados de alta calidad, con un enfoque en la salud, la sostenibilidad y la satisfacción del cliente.
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