Jefe de Bar Chia

confidencial
Publicado hace 35 días
Ciudad: Chía
Departamento: Cundinamarca
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Comercial
Educación: Universidad
Experiencia: 8 años
Vacantes: 1
Dirigir y gestionar integralmente las operaciones del bar, desde la creación de cócteles hasta la gestión del equipo.
Liderar un equipo de mixólogos y baristas, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
Garantizar la calidad, consistencia y rentabilidad de todos los productos y servicios del bar.
Desarrollar e implementar estrategias para optimizar costos, mejorar la eficiencia y maximizar los ingresos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y normativa vigente.
Formación académica: Título en Gastronomía, Hotelería o Administración de Empresas, con énfasis en Bar.
Experiencia: Mínimo 8 años de experiencia en la gestión de bares de alto volumen (3000+ cocteles diarios
Sólidos conocimientos en mixología, maridaje y tendencias en coctelería
salario a convenir según experiencia laboral
Sobre la empresa
Grupo empresarial
que se consolida en
el sector gastronómico.
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