Analista de Inventarios

Perfil de Vacante: Analista de Inventarios – Sector Cárnico y Carnes Frías
Área: Logística / Almacén / Supply Chain
Ubicación: Dosquebradas / Planta / Centro de distribución
Reporta a: Jefatura de Logística / Dirección de Operaciones
Nivel: Coordinación / Supervisión

Propósito del cargo
Planear, organizar, ejecutar y controlar las actividades relacionadas con la gestión de inventarios de la empresa, garantizando la exactitud, rotación y conservación adecuada de productos cárnicos, embutidos y perecederos, mediante procesos eficientes, liderazgo positivo y cumplimiento de las normas de inocuidad, orden y buenas prácticas de almacenamiento.

Responsabilidades principales
Asegurar la exactitud y trazabilidad de los inventarios físicos vs. sistema, especialmente para productos cárnicos y perecederos, Planear, organizar, ejecutar y controlar las actividades relacionadas con la gestión de inventarios de la empresa, garantizando la exactitud, rotación y conservación adecuada de productos cárnicos, embutidos y perecederos, mediante procesos eficientes, liderazgo positivo y cumplimiento de las normas de inocuidad, orden y buenas prácticas de almacenamiento.
Supervisar los movimientos de ingreso, almacenamiento, picking y despacho, verificando condiciones de temperatura, higiene y rotación (PEPS).
Aplicar y hacer cumplir las buenas prácticas de almacenamiento para alimentos y las normas sanitarias vigentes.
Monitorear niveles de inventario para asegurar disponibilidad sin pérdidas por vencimiento o deterioro.
Liderar el equipo de auxiliares, capacitándolos en manejo de perecederos y control de mermas.
Planificar inventarios cíclicos y generales, reportando resultados y hallazgos a la gerencia.
Identificar oportunidades de mejora en la operación y proponer soluciones viables.

Conocimientos técnicos requeridos
• Control de inventarios y rotación para productos perecederos.
• Buenas prácticas de almacenamiento, inocuidad y manejo en frío para cárnicos y embutidos.
• Manejo de ERP/WMS, Excel intermedio-avanzado, indicadores logísticos.
• Normatividad básica para alimentos perecederos (temperatura, higiene, rotulado, etc.).

Competencias blandas y atributos personales
(las mismas de antes, aplican plenamente, con énfasis en orden, liderazgo positivo y gestión bajo presión en entornos de alimentos perecederos).

Formación académica
Técnico, tecnólogo o profesional en áreas como Logística, Administración, Ingeniería Industrial o afines.
Cursos en gestión de inventarios, logística para alimentos perecederos, o similares son un plus.
Experiencia
Mínimo 2-4 años de experiencia en inventarios y almacén, preferiblemente liderando equipos en empresas del sector cárnico, carnes frías, alimentos perecederos o consumo masivo.
Experiencia manejando condiciones especiales de almacenamiento en frío, rotación por fechas y control de mermas.
Salario: $2.200.000
Horario lunes a viernes jornada completa sábados medio día, 44 horas a la semana